以数位海外博士/博士后为核心的博士研发团队,由在海洋科学、蛋白质工程、分析化学、食品科学等领域有很深学术造诣的专业人才组成,专注于海洋生物活性产物的精深加工与海洋功能性食品、生物医药的研发与产业化。
其研发创新的诸多核心技术都处于国内领先、国内首创的地位,特别是核心技术“高活性海洋低聚肽的靶向酶解与精制关键技术研究”达到了国际先进水平。形成了以专利技术、科技论文、专著书籍、专利导航为“四轮驱动”的突破性科研成果方阵。
毕业于大连海洋大学。一直从事肽原料工艺研发、终端品研发、产业化生产及肽类产品营销工作,带领团队研究开发并申报专利技术120余项;发表国内核心期刊5篇;曾参与完成大连市科技计划项目、大连市科技创新团队项目,带领团队获批“辽宁省产研院深蓝肽科技联合创新中心”;参与建设海参精深加工生产线,完成高收率复合蛋白酶筛选,生产低聚肽可以达到1000Da以下,完成海洋生物活性肽和多糖的生产工艺研发;参与书籍《海洋生物活性肽的研究与产业化》编写,已出版;参与被评定为“国际先进水平”的海洋活性肽的靶向酶解精制技术和被评定为“国内领先水平”的中药纳米化精制技术的研究。
毕业于日本国立长崎大学,水产环境科学综合研究学科,获得博士学位。一直从事海洋生物活性物质在生物体内的蓄积、运输以及相关活性研究、海洋活性肽原料工艺研发及知识产权方面的工作,发表SCI论文4篇。参与被评定为“国际先进水平”的海洋活性肽的靶向酶解精制技术和被评定为“国内领先水平”的中药纳米化精制技术的研究,以及20多项海洋活性肽、多糖原料的工艺研发。
毕业于河南大学,中药学专业硕士。从事于产品组方设计与风味调试工作,参与多项特膳食品开发项目并自主研发多款产品,对药食同源组方的安全性与补益性有深入研究。